厨房专用排烟风机
厨房专用排烟风机是商业厨房或家庭厨房中用于排除烹饪过程中产生的油烟、蒸汽和异味的必备设备。其核心功能是保持空气清新、防止油污堆积，并符合消防安全要求。以下是关于厨房排烟风机的关键知识点：
一、主要类型
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轴流风机
- 特点：风量大、压力低，适合短距离排烟（如窗户直排）。
- 适用场景：小型厨房或排烟管道较短的场景。
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离心风机
- 特点：风压高，可长距离排烟，噪音相对较大。
- 适用场景：商用厨房（如餐厅、酒店）或管道复杂的系统。
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混流风机
- 特点：结合轴流和离心风机的优势，风量和压力均衡。
- 适用场景：中等排烟需求，管道有一定弯折的情况。
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屋顶风机
- 特点：安装在屋顶，直接垂直排烟，减少管道阻力。
- 适用场景：大型厨房或中央排烟系统。
二、选购关键参数
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风量（m³/h）
- 根据厨房面积和灶头数量计算，通常商用厨房需≥2000m³/h，家用≥500m³/h。
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风压（Pa）
- 管道越长、弯头越多，所需风压越高（一般需≥300Pa）。
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噪音（dB）
- 商用风机建议≤65dB，家用≤50dB（可加装消音器）。
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材质
- 不锈钢：耐腐蚀（推荐商用）；
- 镀锌钢板：性价比高（需定期维护）。
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电机性能
- 选择全封闭防潮电机（如IP54防护等级），避免油烟侵入。
三、安装注意事项
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管道设计
- 尽量减少弯头，管道直径与风机匹配（通常≥15cm）。
- 排烟口应高于屋顶，避免油烟倒灌。
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防火措施
- 安装止回阀防止油烟回流，管道定期清理油垢（消防要求）。
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电源安全
- 商用风机需独立电路，接地保护，避免过载。
四、维护与清洁
- 定期清洗：油网和叶轮每月清理1次，防止油垢降低效率。
- 检查皮带（离心风机）：松紧度适中，避免打滑。
- 轴承润滑：每半年加注高温润滑油。
五、品牌推荐
- 商用：绿岛风、科瑞莱、德州亚太
- 家用：艾美特、华帝、方太
六、常见问题
- 问题1：排烟效果差？
→ 检查管道堵塞、风机功率不足或止回阀故障。 - 问题2：噪音过大？
→ 检查叶轮变形或电机轴承磨损。
根据厨房实际需求（如中餐爆炒需更高风量）选择合适的风机，并确保安装专业规范，才能达到最佳排烟效果。
